La première unité utilisée en radioprotection. C’est une quantité mesurable qui représente la quantité d’énergie délivrée par une source à une unité de masse d’un tissu ou d’un organe.
On parle d’énergie absorbée par unité de masse
D = dE/dm
où :
dE est l’énergie moyenne communiquée par le rayonnement ionisant à la matière dans un élément de volume ;
dm est la masse de la matière contenue dans cet élément de volume.
L’unité de dose absorbée est le gray (Gy).